Page 57 - 2017年第1期
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的味道。”姐夫又开口了:“没用,没用, 真没用!                       一些,油酥酥的感觉蛮不错,确实是下酒的好东
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               这么小小的一个虫子,而且都被炸死了,还怕它                          西。直到那天,我才真正尝到了桃花虫的味道,
                                                                                                                边
               干什么!胆子怎么 这么小啊!你还要吗?不要                          慢慢吃出了感觉,尝到了甜头。姐夫说这桃花虫
                                                                                                                城
               的话,我们可是一扫而光啦!”我摇摇头,摆摆手                         本来就是他们的下酒菜。 再后来我也爱上了                              文

              “不要不要,我不要了,你们吃,你们吃吧!”                           这香脆可口的下酒菜了。                                       学
                   对于桃花虫,要想把它吃下肚去还真不是                             这个国庆节期间,我们又到姐家聚餐。那天                            边
                                                                                                                 城
               一件容易的事情哦,没有一点胆量它是永远下                           来了好多街邻,姐夫他们几个大厨忙了整整一                               风
                                                                                                                 情
               不了喉的。首先你得战胜自己心理的那条防线,                          天。吃饭的时候喝酒的人坐一桌,剩下的人全部                              罗
                                                                                                                 启
               不要拒之于“千里之外”,因为被炸过的它们面                          到我们这一桌,有老有小,女人可是最多哩。满                              云
                                                                                                                 辕
                                                                                                                 又
               目相当狰狞可怕,胆小的人一定会被吓坏的,更                          满一桌子的菜,鸡鸭鱼肉全有,因为人多,厨师                              是
                                                                                                                 稻
               不用说“消灭”它了。然后你还要能够让它 “敲                         的手艺又好,所以各种菜销路都很好,而销路最                              花
                                                                                                                 鱼
               开”你的嘴,因为要想把它送进嘴里才是最最困                          好的菜就数桃花虫了。那盘桃花虫可是添了一                               飘
                                                                                                                 香
               难的事情。                                          次又一次,每次都被“勇敢”的我们扫光光。喝酒
                   再后来我对它开始放松 “警惕”心理防线稍                       的人都说:“哎呀,你们这帮女人怎么就吃得这
               稍松动,已经没有当初那么“顽强”的抵触情绪                          么很呢,连虫子都抢着吃!来来来,把我们这边
               了。我真的是想再尝试一下它真正的味道,弄清                          这盘拿过去赶一半,让你们吃个饱!”你们讲你
               楚他们“钟情”于它的理由。我安慰自己吃的时                          们的,我们吃我们的,大家蜂拥而上。

               候就把它当成一道菜不就行了嘛。这次我不用                               那香酥可口的滋味,至今还残留在我的嘴
               劝自己夹起一个放进嘴里,嚼一下,再嚼一下,                          里。
               香香的,脆脆的,酥酥的, 一嚼即化,没有我心里

               想的那种恶心味道。还行吧,不就那么一回事
               吗,怕它干嘛!再夹一个,嗯,比炸过的蜂子要脆










                                  又是稻花鱼飘香







                  “稻花鱼“也叫“稻香鱼”,农村人也叫田鱼。                           稻花鱼是“鱼稻共生” 的养殖模式,这种模
               就是在插秧季节或者清明前后在稻田里放入一                           式给鱼类提供了良好的栖息环境与食物链。鱼
               种鲤鱼苗,这种鲤鱼习惯在稻田里生长,喜食稻                          的排泄物能够为水稻提供养分,稻株上的害虫

               花,故名“稻花鱼”。稻花鱼适应性广,繁殖力强,                        被鱼吃掉,又可使水稻在不打农药、不施肥情况
               成活率高,生长快,肉质鲜美,营养丰富,而且鱼                         下正常生长,形成良性的生物微循环系统。在
               鳞可食。                                           有效缓解水体富营养化程度的同时,提高了水
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