Page 41 - 2017年第1期

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边
城
一个不认识的字 文
学

散
文
平
台
沈
龙潭石板街上，我们路过一个小卖铺，出售 ……且慢，第七解：蘧僚，竟然指的是癞虾 红
辕
一
大红蜡烛、佐料、烟、鞭炮、纸钱、纸张、麻绳等日 蟆，怎么又成了动物！ 个
不
杂用品。货架是几条木板搭起来的，大塑料瓶子 再查，看到一个对“瞿麦”的解释，比较靠 认
识
一字排开，分别贴着“冰糖”、“白糖”、“红糖”、 谱。蘧即蘧麦，瞿麦，又名大菊，十样景，功效甚 的
字
“红砂糖”、“茶叶”、“黄花”、“蜂蜜”等标签，齐齐 多。《本草正》说，“瞿麦， 性滑利，能通小便，降阴
码在木板上，看着亲切顺眼。父亲拍了照，回家 火，除五淋，利血脉。兼凉药亦消眼目肿痛；兼血
冲洗出来一看，在盛放佐料的塑料瓶子标签上， 药则能通经破血下胎。凡下焦湿热疼痛诸病，皆
我遇到了一个不认识的字。那瓶子被派定放在 可用之。”蘧麦是一味中药。
蜂蜜和黄蜡之间，装着一种比面粉的颜色略深 终于，在四川住了十五年的父亲告诉我，蘧

的粉末， 标签上用孩子气的字体写着“蘧子”两 是“籼”， 酒曲，也就是酒药，由曲霉和麸皮拌和
个大字。翻看现代汉语词典，“蘧”（qú，音同渠） 做成，用于酿酒、制酱。那么中药去，酒药存，这
有两解，一为“姓”，当然是罕见的姓氏；一为晾 个第九解，算是最后的答案。

喜的样子”，蘧蘧然如何如何，也是罕见的文言。 原来瓶子里卖的是这个药！它露宿街头、站
查过词典我还是弄不懂，这两样东西似乎都不 在当街小铺里与白糖、红糖为伍，显然是平民出
怎么适合在小卖铺出售。 身。但是，它用字却特别古，连汉语词典都说不

蘧子何物？派何用场？我猜，应该是一种炒 上来，倒是让我为自己的孤陋寡闻找到一个借
菜的佐料或者调料。请教你，为我答疑解惑。 口。而这么古老的字，来自《尔雅》的字，依旧存
一路查下去，疑惑越来越多。 活，千百年来，它就这么不修边幅地在龙潭这个
发现第三解：蘧庐，古代称旅舍。哦， 原来是 小镇里度过着安稳日子。

建筑，可是哪能用瓶子来装？ 一个不认识的字，让我领略了龙潭被称为
第四解：蘧蔬，是草菇，从建筑物变成了植 “古镇”的道理。
物。“蘧”最早作为植物名称大约是“蘧蔬”，出现

在《尔雅》里面。
第五解：蘧同“蕖”， 芙蕖，荷花之意。
第六解：蘧苗，绿色芽菜，从一则栽培技术

广告里找到。海外中餐馆菜单上那文绉绉的菜
名“菜蘧虾球”不过是炸虾配上甘蓝菜叶，看来
是菜叶子了。