Page 24 - 2025年《溪苑荣光》

吉首市雅溪小学·2025年·第1期

那一碗面条

——记忆深处妈妈的味道

吉首市雅溪小学教师 田秀梅

这两天，陆续有微友转发《会做
饭，才是最高的才情》，我对于文章标
题的噱头不是很认可，但却非常赞

同“母亲身上沾染的厨房气息，就是
妈妈的味道”，并无来由地回忆起妈

妈为我做的那碗生日面条。
那一年夏天，吉首遭遇罕见的冰
雹，庄稼欠收，原本就靠着卖农作物

换钱过日子、缴纳我们四姐妹学杂费
的家庭来说，无疑是雪上加霜。记不

清，多久没有一顿像样的晚餐了，不
要说肉，就连新鲜的小菜也没有，每天就是腌 里顿时雀跃起来。赶快哈一口气，吹一吹，尝
菜（因为是腌在水缸里，所以没有被冰雹损 了一小口，好香啊！我们四姐妹都拿了面条

坏），不是炒来吃，就是打汤吃。以至于现在说 后，母亲说：“今天，是秀梅的生日，去年遇灾，
起腌菜，我都是抗拒的。年后不久，就是我的 家里没有什么收成，生日就简单过。过年剩下

生日，姐妹们是很羡慕我的，因为过年的年货 的腊肉我炒来作哨子，给她就多放一点，还给
多少还在，虽然母亲都会在我们生日时做一点 她做了一个荷包蛋，你们都不要有意见，以后
好吃的，但是，无疑，我的生日菜谱是最诱人 条件好了，你们的生日都要好好地过。”此时的

的。因为天灾，所以，对今年我的生日，我们几 我眼睛湿润了，要知道，这是家里仅剩的一小
姐妹都不抱有什么期望，家里过年都没有什么 块腊肉，母亲全部炒了，还给我盛了好多瘦肉

好菜，我想母亲也拿不出什么好东西，应该是 （母亲知道我不喜欢肥肉），还做了荷包蛋，在
不过了吧。 我认定母亲不能“无米之炊”时，仍然就这样超
晚餐的时候到了，母亲招呼着我们吃晚 乎我的意料，特地做出了这样的生日大餐。我

饭。我悻悻地走到灶房，接过母亲给我的饭。 的心情就像这碗热气腾腾的面条，暖和、香甜。
居然是一碗面条（要知道，面条算不上我们农 我慢慢地品尝，最后，把汤也全部喝完。在此

村人的正餐），我撇撇嘴。我用筷子搅动着，哎 以后，再也没有吃过这样美味的面条了。记得
呀！居然有一个荷包蛋！还有腊肉哨子！心 普通话测试时，我当时抽了两个说话的标题，

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